モヤシ入り素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 もやしはひげを取る。熱湯で１分茹でザルにあげ、水で冷やす。
- 2 鍋に湯を沸かし、素麺を規定の時間茹で、ザルにあげ流水で揉み洗いし、【１】のもやしと混ぜ合わせて器に盛る。
- 3 【２】に麺汁をかけ、生姜をすりおろしたものを入れ、葱をかけたら出来上がり。
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