グリーンピースとミンチのオムレツ レシピ・作り方

グリーンピースとミンチのオムレツ
  • 約15分
のん786
のん786
美味しいです

材料(1人分)

  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • あいびきミンチ 50g
  • 玉ねぎ 1/6個
  • グリーンピース ひとつかみ
  • ●醤油 大さじ1弱
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1 玉葱はみじん切りにする。
    グリーンピースは熱湯で1分ゆでてザルにあげる
  2. 2 フライパンに油を敷き、玉葱とミンチとを炒める。火が通ったらグリーンピースと●を加えて炒め混ぜる。
  3. 3 汁気が少なくなったら火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再度火をつけてとろみがついたら火を止める。
  4. 4 ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。フライパンに油を敷いて流し入れる。
  5. 5 卵が半熟状になったら、【3】の具をフライパンの真ん中に乗せ、上半分の卵を折るように包む。
  6. 6 フライパンを傾けて折り目が下になるように転がしてお皿に乗せ、キッチンペーパーで形を整える。
  7. 7 ★を混ぜてかけたら出来上がり

きっかけ

グリーンピースをたくさんもらったので

おいしくなるコツ

具が多くて包みにくいですが頑張ってください。 具に水溶き片栗粉でとろみをつけるとグリーンピースが転がらず包みやすいです。

  • レシピID:1710070186
  • 公開日:2024/05/22
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カテゴリ
オムレツグリーンピース合い挽き肉
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つくったよレポート(1件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2024/05/28 16:46
    グリーンピースとミンチのオムレツ
    ねぎも入れて作りました♪
    栄養あって嬉しい
    レシピごちそうさまでした(@_@)

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