タラの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 タラはキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、4等分に切る。
- 2 フライパンを熱してサラダ油を入れたら、片栗粉をまんべんなくつけた1をつけて揚げ焼きする。カリっとなるまで両面焼く。
- 3 鍋に200ccの水をいれ沸騰したら千切りにしたにんじんと石づきを取ってスライスしたしいたけをいれて約3分煮る。☆をいれで味付けをして、少々の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
- 4 2を器に盛って、上に3のあんをかけたら完成です♪
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