キムチ餃子煮込み/ピリ辛 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 餃子（生でも半生でも可 中3x人数（小なら5x人数
- 白菜キムチ 50gx人数
- 水 お椀x人数~
- 鳥がらスープの素 大さじ1/2x人数~
- 粉唐辛子 大さじ1/2x人数
- にんにく 1かけら
- サラダオイル 40cc
作り方
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1
にんにくは細かく
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2
フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくを30秒
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3
キムチを入れて45秒
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4
水を注ぎ混ぜます
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5
鶏がらスープの素を加えて混ぜます
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6
餃子を加えます
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7
蓋をして1分半
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8
粉唐辛子を加えて混ぜ。45秒煮ます
-
9
味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら鳥がらスープの素を足して調整
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関連情報
- 料理名
- キムチ餃子煮込み
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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