しめじ鶏もものカレー/トマト味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏は一口サイズ。玉葱は3ミリ幅。にんにくは小さめ。しめじは付け根を除いて2等分

   

2. 2 炒め可能な煮込み鍋（半寸胴、無加水鍋等）を中火にかけ。油を回して、にんにくを45秒ほど炒めます

   

3. 3 鶏を加えて1分

   

4. 4 玉葱を加えて1分

   

5. 5 しめじを加えて混ぜたら。水を注ぎます

   

6. 6 黒胡椒と生姜粉を振り、混ぜます

   

7. 7 蓋をして15分

   

8. 8 トマト缶を加えます。カットならそのまま混ぜ。ホールならしゃもじで細かくしながら混ぜます。

   

9. 9 カレールウを加え。ダマにならないように溶かしながら混ぜます。

   

10. 10 味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら醤油とトマトケチャップを加えて調整

    

11. 11 蓋をしたら火を止めて。余熱で5分