甘塩鮭のカレー焼き/玉葱マヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくを細かく刻みます

   

2. 2 大皿かタッパーに。にんにく、黒胡椒、生姜粉、カレー粉を入れ混ぜます

   

3. 3 鮭を入れ。ひっくり返しながら、まんべんなくカレー粉をまぶします

   

4. 4 ソースを準備します。まず、玉葱を細かく刻みます

   

5. 5 適当な器に刻んだ玉葱を入れ。酢、オリーブオイル、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜ。このまま、置いておきます

   

6. 6 鮭を焼きます。フライパンを中火にかけ。油をまわして、鮭を入れ。1分ほど焼きます

   

7. 7 ひっくり返します

   

8. 8 蓋をして45秒。火を止めて余熱で15秒

   

9. 9 ソースを完成させます。酢漬け玉葱にマヨネーズとフレンチマスタードを加えて混ぜます

   

10. 10 鮭の焼け具合を確認。生部分が残っていたらひっくり返しつつ再加熱。

    

11. 11 皿に焼けた鮭を乗せ。ソースをかけます