鶏手羽元のマッサ焼き/にんにくピリ辛 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。鷹の爪は種を抜き小さめ。
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2
大きめの皿かタッパーに、マッサ、黒胡椒、にんにく、鷹の爪。を入れて混ぜ、漬けタレを作ります。
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3
鶏手羽元を入れ、タレをよくまぶし。30分ほどおきます
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4
フライパンを中火にかけ。油をまわし、鶏をつけタレごと入れます
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5
蓋をして1分。
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6
ひっくり返し。再度蓋をして45秒。火を止めて余熱で30秒
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7
焼け具合を確認し。問題なければ食卓に。もし生が残ってたら、耐熱の皿に載せ。電子レンジで1分加熱
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関連情報
- 料理名
- 鶏手羽元のマッサ焼き
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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ぬりあ2021/07/03 20:07
元気になる美味しさですね。また作りたいです｡◕‿◕｡
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