大根と干し椎茸とさつま揚げの味噌煮込みうどん。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にいちょう切りにした大根、にんじん、さつま揚げ、干し椎茸、こんぶ、水150ccを入れて火にかける。
- 2 沸騰したら煮干し粉を入れて具に火が通るまで煮る。
- 3 酒、味噌を加え、うどんを入れ、弱火で2〜3分煮込む。
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