お一人様水炊き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
白菜と小松菜はざく切りにします。シメジは石突を切り落としバラバラにほぐします。鶏肉は一口サイズに切ります。
豆腐も適当な大きさに切ります。 -
2
一人用土鍋にだし汁を入れ火にかけます。白菜の根っこ側、鶏肉、白菜の葉っぱ側、しめじの順にどんどん入れていきます。
最後に豆腐と小松菜も入れます。 -
3
鶏肉に火が通り、野菜が柔らかく煮えてきたら出来上がり。
小鉢にポン酢を入れ、つけながらどうぞ♪
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sundisk*
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一人ランチは勿論、低カロリー高栄養なので、お夜食にもいいと思います。