トマトのスクランブルオムレツ/チーズのせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは小さめ。トマトは小さめにざく切り。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回してにんにくを炒めます。
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3
にんにくがきつね色になったら。中火にしてから、トマトを入れ。45秒ほど炒めます。
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4
卵を入れ。混ぜます。
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5
塩、黒胡椒、マヨネーズを入れて混ぜます。
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6
半熟部分が1/3になったくらいで皿に盛り。溶けるチーズを載せます。
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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