蕪のポタージュ煮込み・手抜き版 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は2ミリ角程度の賽の目。にんにくは小さめ。べーコンも細かく。蕪は皮を向いて1～2ミリ程度にスライス。

   

2. 2 フライパンを強火にかけ。油を回してにんにくを30秒ほど炒めます。

   

3. 3 玉葱とベーコンを加えて30秒ほど炒めます。

   

4. 4 中火にしてから。カブを加えて1分炒めます。

   

5. 5 水300ccを入れ。黒胡椒、塩、化学調味料を加えて混ぜます。

   

6. 6 蓋をして15分。

   

7. 7 ポタージュスープの素（インスタントスープ用で可）を加えて混ぜます。

   

8. 8 味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら鶏ガラスープの素を加えて調製します。