うどんナポリタン・ウインナー入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れ沸騰させ、ウドンを入れ。蒸しウドンなら1分、乾麺なら袋の表記時間、茹でます。

   

2. 2 茹でている間に野菜を切ります。玉ねぎは5ミリ角の賽の目。にんにくはみじん切り。ウインナーは3～4ミリ幅程度。

   

3. 3 茹で上がったウドンはざるにあげて、水気を切っておきます。

   

4. 4 中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回してにんにくを30秒くらい炒めます。

   

5. 5 玉ねぎを入れて30秒ほど炒めたら。ウインナーを足し30秒ほど炒めます。

   

6. 6 塩、胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。

   

7. 7 弱火にしてから。ケチャップを加えて混ぜます。

   

8. 8 ウドンを加えて混ぜます。

   

9. 9 味を見て。必要なら塩と胡椒で調整します。