スプリ風チキンコロッケ レシピ・作り方

スプリ風チキンコロッケ
Kcoloko
Kcoloko
おから入ってるから体にやさしい。
余ったごはんでできます~♪

材料(4人分)

  • おから 1/2カップ
  • ジャガイモ 2個
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 1個
  • 鶏胸肉 100g
  • ねぎ 大さじ2
  • 暖かいごはん 1カップ
  • 人参 1/4本
  • 塩コショウ 適量
  • オレガノ お好みで
  • ガーリックパウダー 少々
  • 油(あげるための) 適量

作り方

  1. 1 鶏肉、ジャガイモと人参をゆでる。
    鶏肉は手でさいて、ジャガイモと人参は熱いうちにつぶす。
  2. 2 ①にごはん、パルメザン、塩コショウ、オレガノときざみねぎとガーリックパウダーで味つけする。、卵をいれ、混ぜる。
    冷まします。
  3. 3 こんな感じの生地になります↑
    ねっちょりって感じです。
  4. 4 ③をスプーンですくって、好きな形にします。
    手に油をつけてから作業するとやりやすいです。
  5. 5 たっぷりの油で中火でキツネ色になるまで揚げます。

きっかけ

スプリ風コロッケにおからを入れてみました。

  • レシピID:1710012499
  • 公開日:2013/11/30
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