ナスの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りして180℃の揚げ油で揚げてしっかり火を通し、キッチンペーパーにとって油を切る。
- 2 タッパーにめんつゆとだし汁を合わせ、揚げたてのナスを入れる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 3 冷えたら器に汁ごと盛り付け、白ごまとかつお節をかけて完成！
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