鶏とキャベツ炒めの月見丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏は食べやすいサイズに。ニンニクはみじん切り。ソーセージは5ミリ幅程度。キャベツは芯を除いてざく切り。

   

2. 2 中華鍋（深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回してニンニクを30秒くらい炒めます。

   

3. 3 鶏を入れて。表面が焼けるまで炒めます。

   

4. 4 ソーセージを足して。15秒ほど炒めます。

   

5. 5 キャベツを加え。45秒ほど炒めます。

   

6. 6 ケイジャンシーズニング。塩コショウをかけて、混ぜます。

   

7. 7 醤油と日本酒を加えたら。味を見て、必要なら塩コショウと科学調味料で調整します。

   

8. 8 丼にご飯を盛り。具を載せます。

   

9. 9 真ん中を凹ませ。卵を落とします。