ベーコンとあるもの野菜の味噌ラー油炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜は冷蔵庫の残り野菜何でもＯＫです。（今回はキャベツ120ｇ、ピーマン２個、玉葱1/2個、茄子160ｇでした）適当な大きさにカットします。ベーコンは角切りor拍子切りにします。
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2
鍋にベーコンを入れ、野菜を固くて火の通りにくい順番に入れて炒めます。
（根っこ野菜を使用する場合は差し水をして少し煮込むといいです。今回は水なしです） -
3
野菜がしんなりしてきたら、味噌、みりん、白だし、ラー油を加えます。野菜が好みの柔らかさになったらＯＫです。
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4
今回使用したのは味噌ダレの素です。普通の味噌で代用できると思います。
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sundisk*
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こんなのが美味しかったりします～❤