茄子の漬物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ナス 2本
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 醤油 大さじ3
作り方
-
1
ナスは一口大に切って、塩もみします。
水気を切ってからビニール袋(ジプロック)に入れて残りの調味料を。 - 2 一晩冷蔵庫に寝かせて出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- 漬物茄子
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レシピへのコメント
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t1gpx2013.09.07 16:35
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
美味しそうなお漬物ですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
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ご検討の程宜しくお願い致します。