塩味あっさり♪帆立ラタトゥ~ユ レシピ・作り方
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材料(1~2人分)
作り方
-
1
茄子は角切り、トマトは半分にカットします。
熱した鍋に油を敷き、茄子を炒めます。
ホタテ(冷凍のまま)も加えます。 -
2
トマトも加え軽く炒めます。
白ワイン、塩、胡椒を加えます。 -
3
水分がなくなったら出来上がり。
器に盛って、あれば彩りに刻みねぎをトッピングします。
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ラタトゥーユ
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