インスタントなモダン焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥キャベツを利用してみました。生のキャベツを刻んだものでもOKです。
   乾燥キャベツに３倍くらいの熱湯を加えて戻します。
   ふっくら戻ったらざるにあげて水気を絞ります。

   

2. 2 水で戻した干し椎茸は粗くみじん切りにします。焼きそばと豚肉以外の具材を混ぜ合わせます。

   

3. 3 インスタント焼きそばは箱の指示に従ってお湯を注ぎ、３分待った後お湯をしっかり切ります。
   ソースを混ぜ合わせて普通に食べるように作っておきます。普通の焼きそばでもOKです。

   

4. 4 熱したフライパンに油を敷き、適当な大きさにカットした豚肉の半量を丸く並べます。

   

5. 5 ④の豚肉の上に②の生地の半量を丸く流します。

   

6. 6 ⑤の上に焼きそばを乗せます。

   

7. 7 ⑥の焼きそばの上に残り半量のお好み生地を乗せます。

   

8. 8 豚肉の残りを⑦の生地の上に乗せます。

   

9. 9 そうこうしているうちに下側が焼けるので裏返します。

   

10. 10 反対側も焼けたら皿に移します。
    ソース、マヨネーズを回しかけ、鰹節をトッピングします。