☆とってもジューシー☆鶏のから揚げ☆醤油味☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
肉の下準備をします。
鶏肉は余分な皮や肉の間にある黄色い脂肪を取り除き、一口大にきる。 -
2
鶏肉にAを加え、もみこみ30分くらいおいておく。
片栗粉を少しずつ加え、衣がとろ～とながれるまで混ぜる。 - 3 肉に衣をたっぷりからめ、低温(１６０度)に熱した揚げ油に入れる。(片栗粉は時間がたつと底に沈殿するので１回１回底のほうから混ぜて肉に絡めつける)
- 4 衣に少し火が通ったら、肉どうしがくっつかない様に箸でそっと離す。２分半～３分揚げ、肉にほんのり色がついたら火を強めてカラリと揚げる。余分な油をよく切って盛りつければ完成！
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- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- 鶏のから揚げ
まーたん8958
結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、
幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v
簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆
育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪
趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡
旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！
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