☆旨味じゅわぁ～っと凝縮☆あさりの酒蒸し☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- あさり 1パック（250ｇ前後）
- 酒 ６0～90ｍｌ
- 醤油 少々
- 刻みネギ 適宜
作り方
- 1 あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きし、ザルにあげておく。
- 2 フライパンに①のあさりを重ならないように入れて酒を加え、蓋をして強火にかけます。（アルコールを飛ばす）
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3
一気に火を入れたら仕上げに少量の醤油で味付けすれば出来上がりです☆
器にもり刻みネギをパラパラトッピングすれば完成！！
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し
まーたん8958
結婚して2年目☆大切に、大切に、お腹の中で育ててきたベビチャンが四月に生まれ、
幸せいっぱいのまーたん８９５８です(^^)v
簡単・美味しい・栄養満点のお料理をつくるように心がけてます☆
育児で忙しい毎日ですが、家事は楽しく♪効率よく♪
趣味は、お菓子作り＆プリザーブドフラワー♡
旬の食材を使っていろんなお料理作っていきたいです！！
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やあ☆こ☆あや2012/08/22 23:14
いつもレンジで作ってたので、初フライパンです★
おいしくできました◎
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