卵納豆うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
土鍋に水を入れ火にかけます。細切りにした白菜と麺つゆを加えます。
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2
白菜が煮えてきたらシメジも加えます。
おうどんも加えて好みの煮え具合になるまで煮込みます。
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3
卵を割り落とします。
蓋をして弱火にし、卵が好みの火の通り加減になるまで煮込みます。蓋をして密閉するとふきこぼれやすいので、少しずらした方がいいです。
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4
納豆は普通に粘りが出るまでかき混ぜます。タレも加えてかき混ぜます。
うどんに納豆と刻みネギをトッピングします。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
sundisk*
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ta83162012/05/13 15:00
にゅうめんを作ってから、このレシピを思い出しちゃったので
玉子なしですがとっても美味しかったです♪
次は大好きな讃岐うどんで作りますね。
おごちそうさまでした☆
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