カラーピーマン＆お野菜たっぷりスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
具材は適当な大きさ（1～2ｃｍ角位）にカットします。鍋に水を入れ火をつけます。固くて煮えにくい材料から順番に切りながらどんどん鍋に入れ、野菜が好みの柔らかさになるまで煮込みます。
- 2 あればローリエやワインも入れると旨味がUPします。なくても具材の旨味だけで充分に美味しいです。最後に胡椒で味を調えて出来上がり。
- 3 沢山作って残った場合はローリエの葉は取り出してください。長く浸水したままだと苦みが出て美味しくないです。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 野菜スープ
sundisk*
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