卵乳アレルギー対応!! アメリカンドッグ レシピ・作り方

卵乳アレルギー対応!! アメリカンドッグ
  • 約15分
  • 300円前後
faquico
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卵、乳不使用のアメリカンドッグです。
豆腐を使用しているので植物性たんぱく質も摂れます!!

材料(3本人分)

作り方

  1. 1 豆腐をボウルに入れ、ゴムベラなどで滑らかなペースト状にする。
    少し形が残っていても大丈夫です!!
  2. 2 はちみつ、塩を加え、よく混ぜる。
  3. 3 おからパウダーを入れ、よく混ぜる。
  4. 4 薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
  5. 5 1/3量をラップの上に広げ、串を刺したソーセージを置く。
  6. 6 3本のソーセージを生地で包む。
  7. 7 フライパンを熱し、油を入れ、6をお互いにくっつかないように並べ、弱めの中火で焼く。
  8. 8 焼色が付いたら90度回転させ、次の面を焼く。
  9. 9 焼色が付いたら、残りの面を焼く。
  10. 10 3面に分けて焼くので、三角柱のようになります。
  11. 11 完成!!

きっかけ

アレルギーっ子の我が子のために。

おいしくなるコツ

●生地を手で広げたり包んだりしようとすると手にくっつきます。ラップやクッキングシートなどを使うと良いです。 ●串を刺さずに一口サイズにすればお弁当にも!!

  • レシピID:1700030432
  • 公開日:2023/08/22
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カテゴリ
卵を使わない(卵アレルギー)ソーセージ・ウインナー牛乳を使わない(牛乳アレルギー)絹ごし豆腐
料理名
アメリカンドッグ
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