柔らかピリ辛チキン レシピ・作り方

柔らかピリ辛チキン
  • 約30分
  • 300円前後
はぴクロ
はぴクロ
鶏むね肉で安く焼き時間は4分と時短で柔らか美味しいです

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • ※水 大1
  • ※酒 大1
  • ※塩 小1
  • ※きび糖 小1/2
  • ※きざみしょうが 小1/2
  • ※きざみにんにく 小1/2
  • ※だしつゆ 小1
  • ※チリペッパー 小1/2
  • 片栗粉 大2
  • 大2

作り方

  1. 1 皮を取り除き繊維を断ち切るように薄切りする。写真の様に尖った部分を縦に分厚い方は横にすると繊維を断ち切れ柔らかく食べれます。
  2. 2 ポリ袋にむね肉※を入れ20分位浸けておく。一晩冷蔵庫に入れておいてもよい。
  3. 3 片栗粉を入れ混ぜる。
  4. 4 油を入れたフライパンで両面2分づつ焼き良い色がついたら完成。

きっかけ

鶏むね肉のレパートリーを増やす為

おいしくなるコツ

鶏むね肉を繊維を断ち切るように薄く切ること

  • レシピID:1700029972
  • 公開日:2022/02/04
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カテゴリ
鶏むね肉フライパン一つでできる夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理片栗粉
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