グリルで焼くミスジ肉ステーキ⭐サーモンポテト添え レシピ・作り方

グリルで焼くミスジ肉ステーキ⭐サーモンポテト添え
  • 約15分
  • 500円前後
きっちんmiwa
きっちんmiwa
コストコでミスジ肉のかたまり肉を使ったステーキとコストコサーモンを使ったポテトサーモンのレシピです

材料(2人分)

  • ステーキ肉200g 2枚
  • 塩こしょう(ステーキ用) お肉1枚に小さじ1/2程度
  • サラダ油 大さじ2
  • じゃがいも 3個
  • サーモン 150g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩こしょう(サーモンポテト) ふたふりぐらい

作り方

  1. 1 ステーキ肉にフォークでブスッ!ブスッ!と刺しまくって繊維をきります。
    塩こしょうを揉み込んでナイロン風にサラダ油とお肉を入れて冷蔵庫に入れておきます。5分以上…
  2. 2 魚焼きグリルに並べて両面焼きで13分焼きます
  3. 3 焼けたらアルミホイルでくるんで2.3分放置します
  4. 4 食べやすい大きさにカットしたら完成です。
    私は市販のステーキソースで食べました
  5. 5 じゃがいもは食べやすい大きさに切ったらお皿にサランラップをして500wで5分しておきます
  6. 6 サーモンは食べやすい大きさに切ります
  7. 7 オリーブオイルを熱したフライパンに5と6をいれて炒めます
  8. 8 7に塩こしょうで味を整えたら完成です

きっかけ

コストコでミスジ肉のかたまり肉と大きなサーモンを購入したので色んな料理を作っています

おいしくなるコツ

盛り付けるお皿をスキレット鍋にしました。 ステーキ用の鉄板代わりに使いましたが、盛り付ける前に熱々にしておきました。

  • レシピID:1700026872
  • 公開日:2021/01/23
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用サーモン
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