時短ランチに★高菜チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵はお皿に割って溶き、フライパンにごま油大さじ1を入れてざっとかき混ぜながら炒めます。

   

2. 2 フライパンはざっとキッチンペーパーで拭き取り、またごま油1を入れて熱します。ひき肉を色が変わるまで炒めます。

   

3. 3 油っぽくならないよう、ひき肉から脂が出たらキッチンペーパーにざっと吸わせます。

   

4. 4 刻んだ高菜とかつおぶしを入れて炒めます。

   

5. 5 ご飯を入れて炒めます。

   

6. 6 ご飯と具が馴染んだら1で炒めた卵を入れて混ぜながら炒めます。

   

7. 7 醤油を鍋肌に入れて少し焦しながら全体を混ぜれば完成！