ゆず香る、大根の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根は厚めに皮をむき、約2センチ幅に切り、面取りと表面に十字に隠し包丁を入れます。
- 2 鍋に大根がかぶるくらいの水と、米を入れ15分ほど下ゆでします。
- 3 鍋に★と下ゆでした大根を入れ柔らかくなるまで火にかけます。ここで落とし蓋をするのがおすすめです。
- 4 器に盛り付け、ゆずの皮の千切りをのせて完成です。
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