豆苗、油揚げのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆苗は根元を切り落とし、2等分します。
- 2 油揚げは縦長に2等分し、千切りにします。
- 3 もやしはひげを取ります。
- 4 小さいボールに調味料Aを合わせておきます。
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5
フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱し、油揚げを炒めます。
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6
もやし、すりおろしにんにくを加えてしんなりするまで炒めます。
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7
豆苗を加え炒め、全体に油がまわったら合わせておいた調味料を加え、手早く炒めます。
-
8
あじを確かめ、器に盛ります。
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植さん
2人の球児の母でした。息子たちのために作っていたレシピが、野球を楽しむ夫と、ソフトバレーを楽しむ自分の為に役だっています。夫婦とも食いしん坊です。趣味は旅行で、観光地より「道の駅」で「知らない食べ物」を見けるのがたのしみです。
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