小豆のあっさり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小豆 １００ｇ
- 水 適量
- 砂糖 大さじ３～
- 塩 少々
作り方
- 1 小豆はかぶるくらいの水をいれ沸騰したらざるにあげまた再度水をひたひたにいれ沸騰したらざるにあげを３回繰り返す
- 2 またかぶるくらいの水をいれ小豆が柔らかくなるまで煮込んだら砂糖をいれ煮込んでいく 汁気が少なくなるまで煮たら塩を少々入れひとまぜし完成
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