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小豆のあっさり煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 小豆

    100g

  • 適量

  • 砂糖

    大さじ3~

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
小豆のあっさり煮

小豆を甘さ控えめに煮ました^^

作り方

  • 1

    小豆はかぶるくらいの水をいれ沸騰したらざるにあげまた再度水をひたひたにいれ沸騰したらざるにあげを3回繰り返す

  • 2

    またかぶるくらいの水をいれ小豆が柔らかくなるまで煮込んだら砂糖をいれ煮込んでいく 汁気が少なくなるまで煮たら塩を少々入れひとまぜし完成

きっかけ

小豆をおやつ感覚で食べたくて

おいしくなるコツ

甘さは控えめなのでお好みで増やしても^^

レシピID: 1700018482

公開日:2018.02.06

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