田作り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カタクチイワシをカリカリに乾煎りする。
- 2 フライパンに砂糖・醤油・みりんを煮立たせる。
- 3 みりんの酒臭が消えたらごま油を入れて混ぜる。
- 4 乾煎りしたカタクチイワシをあえて冷ます。
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