鯛の塩釜焼き！特別な日に レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鯛の鱗と内臓を取り除き、水洗いをしてキッチンペーパーで水気を取ります。
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2
鯛のお腹に、ローズマリーと、つぶしたニンニクを入れておく。
ボールで塩と卵白を混ぜる。
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3
混ぜた塩と卵白を、全体を覆うように塗り、目や鱗の模様を書く。
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4
180度で予熱したオーブンで、50分焼く。
お皿に盛り付けて完成！
塩釜はとても固いので、めん棒やトンカチで叩いて割ります。
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- 料理名
- 鯛の塩釜焼き
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ガーリーガーリック2018/09/30 20:32
主人の誕生日につくりました。ごちそう感があってよかったです(^^♪
レシピへのコメント
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おめでたい日に作りたい特別な料理ですが、カンタンに作れちゃいます！
ローズマリーの香りが食欲をそそります。