定番!うちの唐揚げ レシピ・作り方

定番!うちの唐揚げ
  • 約30分
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しっかり味の定番の唐揚げです

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ●おろしにんにく(チューブ) 2cm
  • ●おろししょうが(チューブ) 2cm
  • ●酒 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●ごま油 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 薄力粉 大さじ1.5
  • 片栗粉 大さじ1.5

作り方

  1. 1 鶏肉は大きめの一口大に切ります。
  2. 2 ビニール袋に●を入れ鶏肉を入れてよく揉み込み冷蔵庫で30分ほどおきます。
  3. 3 別のビニール袋に薄力粉、片栗粉を入れ、汁気を切った鶏肉を入れてシャカシャカと振り、まんべんなくまぶします。
  4. 4 フライパンに油を注ぎ180℃の油で揚げます。
    全体がこんがりと良い色になったら出来上がりです!!

きっかけ

しっかり味の唐揚げが食べたかったので

  • レシピID:1700013885
  • 公開日:2015/11/24
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鶏のから揚げビールに合うおつまみその他の揚げ物鶏もも肉
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