刺身のつまで☆大根餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身のつま 120ｇ
- 細ねぎ １本
- 中華ダシ ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ摺り切り1杯
- 片栗粉 20ｇ
作り方
- 1 刺身のつまはよく洗ってざっと水気を切ってみじん切りにします。細かく切ったねぎと片栗粉、中華ダシを加えてよく混ぜ合わせ生地を作ります。
- 2 熱したフライパンに油（分量外）を薄くひいて生地を１ｃｍ程度の厚さに広げ蓋をして弱火で焼きます。片面３分ずつ焼けば完成です。
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