まるでカッテージチーズ？煎り豆腐とバジルのパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 パスタを茹でる。
- 2 絹ごし豆腐は水を切り(フライパンで水分を飛ばすので軽くでOK)、手で軽くつぶしてキッチンペーパーにのせておく。
- 3 にんにくはみじん切りに、ブラックオリーブはスライスしておく。
-
4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、マヨネーズ、豆腐を加え、ヘラで潰して火にかける。
沸々したら、焦げない程度に時々混ぜながら、ポロポロになるまでじっくり水分を飛ばす。 -
5
パスタが茹で上がったら湯切りして【４】のフライパンに加え、バジルの葉を手でちぎって入れ、塩で味つけする。
お皿に盛ってブラックオリーブをのせれば完成。
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- 料理名
- 煎り豆腐とバジルのパスタ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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味付けは塩だけですが、バジルの香りで気分はイタリアン♪