圧力鍋で簡単！とろとろやわらか【煮豚】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を準備します。
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2
豚肩ロースに焼き色をつけます。強火で一気に！全面がきつね色になる程度に。
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3
圧力鍋に、焼いた豚肩ロースと、ネギ、にんにく、生姜を入れます。
にんにくは包丁の腹で潰して。生姜はすりおろして。
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4
ここに、醤油、みりん、酒を投入。全て200cc。黄金比1:1:1です！
あと、水を400cc投入。
圧力鍋で30分煮込みます。
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5
30分経ったら火を止めて冷めるまでそのまま放置。冷めたらゆで卵を投入し、ひと煮立ちさせ、完成です！
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6
お好みで小松菜やちんげん菜を添えて。
チャーシュー丼にしても美味しいですよ！
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ももmomoうさusa2022/08/21 10:08
美味しく出来ました♪ありがとうございます("⌒∇⌒")♡ -
yonyon092741592021/11/20 08:26
圧力鍋で短時間で柔らかくなり美味しかったです。 -
tamtam1682021/10/13 09:29
凄く柔らかく美味しく出来ました｡
半熟卵美味しかったです♪ -
///慈雨////2020/12/02 09:28
圧力鍋の後にまた30分～1時間煮て、更に凍らすと、そのままよりも美味しかったです。
レシピへのコメント
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時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。