薄焼き茄子のイタリアンマリネ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
-
1
茄子は５～６ｍｍの輪切りにして水にさらし、水気をよく拭き取る。
パセリはみじん切りに、トマトはあらみじんに切る。 - 2 フライパンを熱し（油なし）、水気を拭き取った茄子を並べて、両面を焦げ目がついてカラッとするまでよく焼く。
- 3 タッパーに★の材料を合わせてよく混ぜ、刻んだトマトとパセリを加えてマリネ液を作る。
-
4
焼いた茄子をマリネ液の中に漬け込み、冷蔵庫で冷やす。
２時間くらいから食べられます。
翌日まで置いてもOKでした。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- なすのマリネ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
りん202（つくれぽ承認活動中）2021/08/20 14:44
美味しかったです♪素敵なレシピありがとうございました。 -
颯湖2018/10/22 15:44
さっぱりしていておいしかったです。ごちそうさまでした。 -
よし12082014/09/10 07:31
風味細不足は、焼きが少し甘かったかな？（反省）
さっぱりしたイタリアン。
ご馳走様でした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お好みのハーブを加えてどうぞ♪