ブロッコリーのアンチョビマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー 小１/２株
- マヨネーズ(カロリーハーフ使用) 大さじ２
- アンチョビフィレ ２尾
- ↑またはアンチョビペーストでも ↑同量
- 砂糖 ひとつまみ
- 胡椒 適量
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けて切り、塩少々を加えた熱湯で茹でる。
ザルにあけ水気を切る。 -
2
アンチョビは細かく刻む。
ペーストの場合はそのままでOK。 -
3
マヨネーズとアンチョビ、砂糖をボウルなどに入れてよく合わせソースを作る。
茹でたブロッコリーを加えて和える。
お好みで胡椒を振って出来上がり♪
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの和え物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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