白ワインが決め手☆サーモンとじゃがいものソテー レシピ・作り方

白ワインが決め手☆サーモンとじゃがいものソテー
fairy Tale
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1切れしかないサーモンを2人分に・・・シンプルな味付けですが白ワインで一味違います!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を向いて7~8mmの半月に切り、レンジで串が通るまで加熱する。
  2. 2 玉ねぎは薄切り、サーモンは皮をはずし、厚さ1cm弱の削ぎ切りにする。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱してたまねぎを透き通るまで炒め、フライパンの真ん中をあけてサーモンを炒める。
  4. 4 【3】のサーモンの表面の色が変わったら【1】のじゃがいもを加え、白ワインを振りかけて水分が飛ぶまで火にかける。
    塩・黒こしょうで味付けしたら出来上がり♪

きっかけ

1枚しかないサーモンを2人分にするために考えました。

  • レシピID:1700007229
  • 公開日:2013/02/11
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カテゴリ
サーモンじゃがいも
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サーモン じゃがいも 白ワイン 炒め物
料理名
サーモンとじゃがいものソテー
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