海老とセロリときのこの和風ぺペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 たっぷりのお湯に塩を加え、パスタをお好みの固さに茹でる。
- 2 セロリは５～７ｍｍの斜め切り、舞茸は薄切り、エリンギは長さ１/２にしてから薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 3 フライパンに鷹の爪+オリーブオイル+ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがしてきたらセロリ+海老+きのこを入れて少し焦げ目が付く位まで炒める。
- 4 【３】に酒を振り入れて強火にかけ、茹でたパスタ+パスタの茹で汁を加え、塩・こしょう+醤油で味付けしたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- 和風ぺペロンチーノ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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