大豆ミートで☆坦々麺みたいな春雨スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春雨 (乾燥) ２０ｇ
- 大豆ミート(ミンチタイプ) ５ｇ
- 青ねぎ ２本
- ★ウェイパー(中華スープの素) 小さじ２/３
- ★水 ６００ｃｃ
- ★白すりごま 大さじ１
- ★味噌 小さじ１
- ★醤油 小さじ１
- ★豆板醤 小さじ１/２
- ★さとう 小さじ１/２
作り方
- 1 ボウルか鍋に乾燥春雨と大豆ミートを入れ、熱湯(分量外)をかぶるくらい入れて５分ほど置いてから水洗いしてザルにあけておく。
- 2 青ねぎは小口切りにする。
-
3
鍋に★の材料を入れて煮立たせ、【１】の春雨と大豆ミートを入れて１分ほど煮る。
青ねぎを加えて火を止め、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 春雨スープ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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