ニョクチャムでベトナム風そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●ニョクマム（ベトナム魚醤） 大さじ4
- ●水 大さじ4
- ●レモン汁 レモン1個分
- ●グラニュー糖 大さじ5
- ●にんにく（チューブ） 小さじ1
- ●チリペッパー（一味唐辛子） 少々
- ●タカの爪（種をとってみじん切り） 1本
- ●蒸し鶏のスープ 大さじ4
- そうめん 2人前
- 蒸し鶏 2人分
- 大葉 4-6枚
作り方
-
1
●のニョクチャムの材料をよく混ぜて冷やしておく。
そうめんを茹で、蒸し鶏を作る。
大葉を千切りにする。 - 2 タレにそうめんを入れて、蒸し鶏をのっけて、大葉をあしらったらできあがり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ニョクチャムでベトナム風そうめん
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