【トマトレシピ】ゆでオクライカのトマトディップがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●おくらの下処理
   
   フォークかつまようじを使って、数箇所穴を開けておきます。

   

2. 2 ●いかの下処理
   
   おろして上身と下身を分け、内臓と目を取り除いた上身だけを使います。

   

3. 3 お鍋にお湯を沸かし、塩1つまみを入れ、おくらとイカをさっと煮て、冷水に取り冷やして水切りします。

   

4. 4 ●トマトディップ
   
   トマトは軽く洗って水切りし、マヨネーズを加えてチョッパーでどろどろになるまで刻みます。

   

5. 5 イカを輪切りにし、オクラは1本を半分に切って器に彩りより盛りつけ、ディップは別器に盛ります。

   

6. 6 食べる直前に(4)のトマトディップをかけて召し上がれ!!