アメリカ風 グリーントマトと鶏肉のミンチパイ レシピ・作り方

アメリカ風 グリーントマトと鶏肉のミンチパイ
  • 約1時間
  • 300円前後
Minori_ohisamanotikara
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近くの農家さんから、グリーントマト(未熟トマト)をまたまた大量にいただいたので、アメリカの友人から教えてもらったグリーントマトミンチパイを作りました。(^o^)

材料(4人分)

  • グリーントマト(未熟トマト) 200g
  • 鶏肉 100g
  • 玉ねぎ 小2個
  • 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 白ワイン 30ml
  • 冷凍パイシート 2枚
  • ★ブラウン チョッパー
  • ★タルト型 18cm

作り方

  1. 1 材料を揃えておきます。
  2. 2 トマトは洗ってへたを取り小切り、玉ねぎはザク切りに、鶏肉も小切りにし、チョッパーに入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 どろどろになったら、卵、塩コショウ、ワインを入れてさらに混ぜ合わせます。
  4. 4 パイシートは説明書どおりに解凍するなどして、油を敷いたタルト皿に乗せておきます。
  5. 5 (4)のタルト皿に(3)を入れます。
  6. 6 オーブン200℃で焼き色を見ながら40分ほど焼きます。
  7. 7 焼きあがったらオーブンから取り出し、お好みの大きさにカットして、彩り用のバジルを添えて召し上がれ♪

    野菜たっぷり&酸っぱくて美味しいですよー(^o^)

きっかけ

近くの農家さんから、グリーントマト(未熟トマト)をまたまた大量にいただいたので、アメリカの友人から教えてもらったグリーントマトミンチパイを作りました。(^o^)

おいしくなるコツ

今回、具は炒めず作りましたが、パイシートに乗せる前に具を常温で慣らしておくほうが良さそうです。(温度差のせいか、パイシートと具が離れてしまいました;)

  • レシピID:1700004958
  • 公開日:2012/07/15
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カテゴリ
パイ
関連キーワード
未熟トマト トマト パイ 夏野菜
料理名
USA Greentomato mince pie
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