ブロッコリーとエビのドリア(シチューのルーで) レシピ・作り方

ブロッコリーとエビのドリア(シチューのルーで)
  • 約30分
  • 300円前後
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食材の棚を整理していたら、クリームシチューが見つかり、急きょこれでドリアに変身させました。

材料(2人分)

  • ホワイトクリームシチュー(固形) 4切れ
  • カップ1
  • ミルク カップ1
  • ブロッコリー 1/3株
  • 海老 大4尾
  • 炊き立てご飯 2膳分
  • バター 10g×2
  • 塩、こしょう 少々
  • スライスチーズ 2枚
  • パン粉 適宜

作り方

  1. 1 ブロッコリーは一つ一つバラバラにして茹でておく。
    エビは殻をむき、3等分に切る。
  2. 2 鍋に水とミルクを入れて、シチューのルーを溶かし、1を入れて2~3分煮る。
  3. 3 炊き立てご飯をオーブン用皿にもり、上からバターを乗せ、塩コショウをする。
    その上に2を乗せる。
  4. 4 3の上にパン粉をふり、スライスチーズをちぎって入れ、オーブントースターで10分~15分焼きます。

きっかけ

冬に買ったホワイトクリームソースが残っていたので、これを使ってホワイトソースドリアを作りました。

おいしくなるコツ

手抜きのドリアですが、ご飯に乗せたバターがコクをだし、シチュールーで十分味付けされているので、おいしいものが出来上がりました。

  • レシピID:1700004673
  • 公開日:2012/06/24
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カテゴリ
ドリア
料理名
ドリア
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