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ラタトゥイユ風具だくさんナスチキントマト煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ラタトゥイユ風具だくさんナスチキントマト煮♪
  • 300円前後

カットトマト缶詰を使う、我が家でよく作るラタトゥイユに似た具沢山トマト料理です。こうやってレシピにすると様々な作業がありますなぁ。

作り方

  • 1

    材料を揃えておきます。

    ※写真の材料+スライスガーリック、あれば赤ワインも。

  • 2

    たまねぎとなすは約1cm角に切り水にさらし水を切り、鶏肉は小口切りにします。

    お鍋を熱してバターを入れ、強火でたまねぎとなすと鶏肉とガーリックを炒め、塩コショウをふります。

  • 3

    固形スープの素とカットトマトを入れ軽く混ぜてお鍋に蓋をし、中火で5~10分ほど煮込みます。

    (あればローリエ1枚入れる)

  • 4

    次に、弱火にして冷凍ポテトフライと冷凍ミックスベジタブルを加えてさらに5分程煮込みます。

  • 5

    赤ワインを加えて軽く混ぜて少し煮込み、火からおろします。

  • 6

    器に盛っておいしく召し上がってください♪(^o^)

きっかけ

トマト煮が食べたくなった時に^^

おいしくなるコツ

あればローリエも一緒に煮込むとおいしくなると思います(^_^)

レシピID: 1700004476

公開日:2012.06.09

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.10.13 14:54

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月18日(日)のPickupレシピコーナーに、Minori*30Blueさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
Stew chicken and tomato
料理用途
普段の料理

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