現在地

アボカドと塩麹でオードブル風”冷奴” レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1人分

  • 一人分パックの豆腐

    1個

  • アボカド

    1/2個

  • *塩麹

    大さじ1

  • *オリーブ油

    大さじ1

  • *酢

    大さじ1

  • 飾り付け用 食材:エビ 生ハム など

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アボカドと塩麹でオードブル風”冷奴”
  • 300円前後

いつもの冷ややっこが切ってはさむだけで
オードブル風に!

作り方

  • 1

    一人分のお豆腐を用意。
    このたびは井村屋の食べきりサイズ「美し豆腐」使用しました。
    普通の四角いお豆腐1/2~1丁でもOK!

  • 2

    薄くスライスしたアボカドをはさんで、ブロッコリーを飾り付け。

  • 3

    *の塩麹、オリーブ油、酢を合わせてかけるだけで完成!
    好みでわさびを加えても。
    塩麹の替わりに塩コショウでもOK!

きっかけ

暖かくなってきたのでそろそろひんやりメニューが食べたくなってきたので

おいしくなるコツ

飾りつけは今回はあり合わせのブロッコリーを使用しましたが
ゆでたエビ 生ハム ブロッコリー トマト オイルサーデンなどにして
見た目豪華にしてみるともっとオードブル感アップします。

レシピID: 1700003745

公開日:2012.04.06

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.03.23

    盛り付けが素敵だなと思ったんですが食材が柔らかくてなかなか手こずりました…!
    塩麹のドレッシングのほんのり甘みのある感じが好きです!また作ります~。

    喜んでいただけてうれしいです。ありがとうございました(^^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
冷奴 塩麹
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲アボカドと塩麹でオードブル風”冷奴”のページ上部へ