ホタテのバター焼き・ハーブと一緒に レシピ・作り方
材料(2人分)
- ホタテ 大5個
- バター 20g
- 塩、こしょう 少々
- バジル、オレガノなどハーブ 少々
作り方
- 1 ホタテに塩、こしょうをします。
- 2 フライパンにバターを入れホタテを入れます。その後火をつけます。
- 3 両面いい焦げ目がついたら、上からハーブをかけます。
きっかけ
ホタテをバターで炒め、ハーブの香りを利かせます。
おいしくなるコツ
バターのみでも十分おいしいですが、ハーブを加えて一工夫しました。ホタテから水分が出ますが、これがなくなるまでしっかりソテーします。
- レシピID:1700003739
- 公開日:2012/04/05
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- バター焼き
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