三つ葉を味わう・手まり麩のお吸い物 レシピ・作り方

三つ葉を味わう・手まり麩のお吸い物
  • 5分以内
  • 100円以下
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三つ葉の香りをたっぷり味わうためにおすましにしました。

材料(2人分)

  • 三つ葉 一株
  • 手まり麩 10個
  • ゆたかあじ(粉末和風だし) 小さじ1
  • 小さじ半分
  • 醤油 香りづけ程度
  • 小さじ1
  • カップ2

作り方

  1. 1 鍋にカップ2の水を入れ、「ゆたかあじ」を入れて、調味料を追加します。
  2. 2 お椀に手まり麩と三つ葉を入れて、1を沸騰させただしを入れます。三つ葉は食べやすい長さに切ります。

きっかけ

三つ葉の香りが大好きで、お吸い物でたっぷり味わうことにしました。

おいしくなるコツ

「ゆたかあじ」自体少し味がついているので、塩は少しにします。普通の和風だしを使われる方は、塩を少しずつ入れて味をみてください。

  • レシピID:1700003360
  • 公開日:2012/03/06
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カテゴリ
お吸い物
料理名
吸い物
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