オクラとマカロニの明太マヨサラダ☆一緒に茹でて簡単 レシピ・作り方

オクラとマカロニの明太マヨサラダ☆一緒に茹でて簡単
fairy Tale
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具はパスタの茹で上がり1分前に一緒に茹でるので手間いらずです♪

材料(2人分)

  • ショートパスタ または マカロニ 2つかみ程度
  • 塩 パスタ用 適量
  • オクラ 1本
  • しめじ 1/4株
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 明太子 ばらこ 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 しめじは食べやすい大きさに、オクラは手でこすりながら水洗いしておく。

    ボウルに明太子とマヨネーズ、めんつゆを合わせておく。
  2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れパスタを茹でる。
    茹で上がりの1分前に、しめじ+オクラ(そのままゆでて後で切ります)をパスタの鍋に入れて一緒に茹でる。
  3. 3 [2]のパスタと具をザルにあけてよく水気を切り、オクラは小口切りにする。
    粗熱が取れたら[1]のボウルに入れて和え、出来上がり♪

きっかけ

もう1品作りたかったのですが手間をかけたくなくて・・・材料をパスタと一緒に茹でて手抜きのメニューです(笑)

おいしくなるコツ

家にあった「ルオーテ」というタイヤ型をマカロニを使いましたが、もちろん、他のパスタやマカロニで、具もお家にあるものでどうぞ♪

  • レシピID:1700003017
  • 公開日:2012/02/16
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カテゴリ
スパゲティサラダ
関連キーワード
マカロニサラダ 明太子マヨネーズ オクラ ショートパスタ
料理名
マカロニサラダ
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